本文摘要：鸡蛋低廉，对消费者来说是好事，但对养鸡户来说可就是灾难了由于这一轮鸡蛋价格暴跌的周期最久，使得很多规模较小的蛋鸡养殖户被新的配对，滚了鸡舍从商的不在少数。

鸡蛋低廉，对消费者来说是好事，但对养鸡户来说可就是灾难了由于这一轮鸡蛋价格暴跌的周期最久，使得很多规模较小的蛋鸡养殖户被新的配对，滚了鸡舍从商的不在少数。从去年秋天开始，常常买菜吃饭的市民不会找到，鸡蛋价格经常出现一波儿较慢的回升。可很少有人不会意识到，这次蛋价的回升居然落在了谷底，甚至十几年都没见过这么较低的鸡蛋价格。

鸡蛋低廉，对消费者来说是好事，但对养鸡户来说可就是灾难了。调查中记者了解到，由于这一轮鸡蛋价格暴跌的周期最久，使得很多规模较小的蛋鸡养殖户被新的配对，滚了鸡舍从商的不在少数。养殖户：养30年鸡，这轮暴跌周期最久王兰生，我市龙沙区大民镇养鸡大户，虽然具有27年的养鸡经验，但本轮蛋价暴跌对他的鸡场冲击极大。

王兰生17岁就给别人的养鸡场打零工，1990年开始自己筹办养殖场。“慢30年了，也经历了好几次蛋价的较小波动，但基本是几个月就过去了，没想到这一轮周期不会这么宽。”王兰生坦言，即使1998年大洪水那年，养鸡都没现在这么艰苦。

2014年到2016年上半年，是养鸡的黄金时期，这个周期中，不但王兰生赚了钱，而且周边不少千八百只鸡的小散户也都赚了钱。“赚效应抗拒更好的散户重新加入到养鸡的行列，赚的时候大家都高兴，行情很差的时候，散户的抗风险能力又很低，不能被出局。”王兰生告诉他记者，今年的蛋价行情堪称是养鸡人的大灾难，截至目前有数大批的散养户解散了蛋鸡养殖，即使继续并未解散，也加快对老鸡的出局，出局鸡价格暴跌两块。

王兰生说道，这是他养鸡近30年来持续时间最久，暴跌幅度仅次于的一次，而且目前依然看到蛋价大幅度声浪的趋势。生产能力持续扩展不足相当严重是主因养殖户王兰生告诉他记者，2014年鸡蛋价格上涨，给养鸡户带给了相当可观的利润，于是在2015年，养殖户们争相增大蛋鸡补栏量，虽然2015年鸡蛋价格有所上升，但正逢国家玉米收储价格上调，饲料价格上行，养殖成本上升，又带给了新的盈利空间。于是，之后减少存栏的养殖户不在少数。蛋鸡行业长期以来过分集中、门槛较低的特点，使得行情好的时候，养殖户一哄而上，鸡蛋市场供大于求、生产能力不足。

王兰生说道，鸡过于多了，蛋价大自然会低，这就是市场。而且，养鸡早已不只是规模化养殖这么非常简单，各种资本互相逐利也导致供需流失。据王兰生讲解，近两年有不少南方老板斥巨资开设养鸡场，养殖几十万、上百万只鸡的鸡场早已不是天方夜谭。“消费者对鸡蛋的市场需求是基本相同的，多不吃能不吃多少?多出来的部分必定不会互相扔价。

”一个月缴4万也得一挺谁让进了这一行想起这段漫长难熬的蛋价体操式暴跌，王兰生皱紧眉头。王兰生现在饲了2万只鸡，一只鸡投放大约40元左右，设备特房子投放大约50万元，这样的规模养殖和投放让他有了一定的抗风险能力。“现在这种行情下，每只鸡每月缴2元，两万只鸡每月就要缴4万元左右。

不能自己挺着，既然进了这个门，就没有想转型，坚信不会好一起的。”王兰生说道。据理解，因总体供需流失导致的这种价格大幅度波动，很难依赖养殖户个体对冲风险。

王兰生现在能做到的只有两条：一是从技术上再行降低成本，二是等候市场“配对”，“谁抬到最后谁活着下来”。记者了解到，北三区养鸡数量这些年都在渐渐增加，过去齐齐哈尔的鸡蛋往南运，现在南方大量的鸡蛋北运，导致本地鸡蛋供不应求，价格也随之一路暴跌。

曾多次是养鸡户的李先生告诉他记者，蛋价暴跌让他无力忍受，不但把鸡买了，而且把鸡舍也滚了，最后从商卖起了保险。市场：蛋价下跌低于触碰1.9元记者从市场了解到，2016年入秋以来，鸡蛋零售价格从3.5元左右一路暴跌至2.5元，批发市场低于可以每斤2.3元批到。

随着春节之后市民购买力的上升，鸡蛋价格在2.5元附近游走完结，零售低于探至每斤2.3元附近。此时，一些大型超市逃跑鸡蛋价格较低的时机，在2.2元左右大量购置，并以1.9元每斤的价格出售，构成价格凌空，目的是以低价更有消费者进店，在卖低价鸡蛋的同时选配其他商品。5月23日，记者回到大润发餐馆鸡蛋销售区。在显眼的价格牌上，记者明晰地看见，会员价是每斤2.3元，这个价格要较粮油餐馆低廉0.3元左右。

但记者在逗留的二十分钟内，卖鸡蛋的消费者寥寥。随后，记者又回到东北大市场，这里鸡蛋品种较多，但红皮的普通鸡蛋的价格都是2.5元。

据一位买鸡蛋的大娘讲解，虽然蛋价这么较低，而且立刻过端午节了，但卖的人却不知多，原本一天能卖1000斤，现在每天买200斤都费劲儿。“现在买鸡蛋的地方也多，粮店、餐馆、小卖店、水果店……只要是老百姓常常摆摊的地方都能看见买鸡蛋的，这么多的鸡蛋你说道谁还都上你这儿来卖?也就靠一些老客户做到点杂货了。

”大娘说道。市民艺了：鸡蛋慢跟上土豆价了对于蛋价的下跌，市民的反响如何呢?市民刘女士告诉他记者，普通老百姓就期望低物价能逐步回升，本来北方工资就不低，物价却不比南方较低，鸡蛋价格就越较低，对普通居民来说显然是好事，最起码减少了生活成本。鸡蛋低廉让很多家庭在一段时间内转变了饮食习惯。

市民李女士家最近半年仍然在熬茶蛋，用李女士的话说道，鸡蛋喜的时候不有可能总不吃茶蛋，鸡蛋低廉了就多熬些茶蛋，家里人还都尤其讨厌不吃。而市民小张就更加高兴了，平时她在家讨厌烘培，做到各种糕点都必须加到大量的鸡蛋，这下好了，鸡蛋低廉更加唤起了她的建构意欲，各种各样的小点心做到的像模像样，而且鸡蛋多了口感更佳了。

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